ほうれん草ほうれん草 (ほうれん草&イチゴほうれん草)
【スタートダッシュ型】
鉄分は、キャベツの9倍、ブロッコリーの2倍、レタスの7倍。 ビタミンCは、キャベツの1.5倍、レタスの10倍、ダイコンの4倍。 発芽温度と生育適温は、15~20℃。 -10℃の低温にもよく耐える。 タネまき前に苦土石灰を散布。 日の長い条件ではとう立ちしやすいので、6~8月の栽培は困難。 株間3cmあればホウレンソウは十分に収穫できるが、大株に育てるなら、株間5~6cm間隔になるように間引く。 寒冷期の霜や寒風による凍害や葉の傷み、黄化などを防ぎ、品質のよいものを収穫するために、不織布、寒冷紗(白)などでべたがけする。 ジャンル別一覧
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